Séjour de 2 nuits

Fr. 210.- par personne


Premier soir

Apéritif: flute de Mauler (vin mousseux de Môtiers, NE)

Entrée: Gravadlax maison, mousse à l'aneth et salade

Plat principal: Souris d'agneau cuite à basse température, sauce aux 5 épices orientales, légumes et gratin dauphinois

Dessert: Crème brûlée au fenouil confit et flambée à l'absinthe

 

Deuxième soir

Apéritif: Absinthe

Entrée: Aumonière de vacherin Mont d'Or de L'Auberson salade de rampons

Plat principal: Filet de féra du Lac Léman, sauce à l'estragon, légumes et riz noir

Dessert: Moelleux au chocolat


Le menu peut varier selon la dispponibilité de produits locaux

Idées découverte de Sainte-Croix

Sport et nature

  • randonnés en raquettes
  • parcours en ski de fonds
  • randonnées à pied
  • parcours VTT
  • excusions vélos et e-bike

 

Culture

  • Musée Baud à l'Auberson
  • Musée des Arts et Sciences à Sainte-Croix
  • Musée CIMA à Sainte-Croix
  • Atelier de mécanique ancienne (sur rendez-vous)
  • Cinéma Royal

 

Les entrés au musées ou cinéma ne sont pas compris dans le forfait