Restaurant jeden Abend geöffnet

In unserem Restaurant kochen wir von Grund auf selbst, frisch und saisongerecht. Wir bevorzugen regionale Produkte und bringen unseren Gästen das Waadtland gerne auch in Speis und Trank näher

Unsere grosse (Vor)Liebe gehört dem Absinthe!

Unsere Bar bietet über 30 verschiedene Destillate aus dem Val-de-Travers an. Wir trinken den Absinthe nicht nur zum Apéritif oder als Digestif, wir verwenden ihn auch in Vorspeisen, Saucen, Desserts und manchmal sogar in der Salatsauce...